Supe i čorbe

Čorba od povrća

corba-od-povrca
Written by danaskuvam
Ingredients
  • 2 valike kašike ulja
  • 2 valike kašike brašna
  • 1/4 margarina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren celera
  • 1/2 male glavice karfiola
  • 2 srednja krompira
  • 2 kašike mladog graška
  • 1 kašika sirćeta ili sok od limuna
  • so i biber po ukusu
Instructions
  1. Ulje zagrejati, luk očistiti, sitno iseći i pržiti dok ne požuti. Dodati povrće, koje prethodno treba oprati, očistiti i sitno iseći. Pirjaniti na blagoj vatri dok ne omekša. Posoliti i pobiberiti, dodati začin C po želji. Zaprška: 1/4 margarina zagrejati, upržiti brašno i alevu papriku pa čorbu zapržiti.
  2. Skinuti sa vatre, nacediti limun ili staviti alevu pepriku pa čorbu zapržiti.
  3. Skinuti sa vatre, nacediti limun ili staviti sirće.
corba-od-povrca