Desert

Mafini sa jagodama

Strawberry-Cream-Cheese-Muffins-1
Written by danaskuvam

POTREBNO:

  • 400 g jagoda
  • 200 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 80 g naseckanih badema
  • 2 prstohvata sode bikarbone
  • so
  • 100 g omekšalog putera
  • 140 g šećera
  • kesica vanilin-šećera ‘2 jajeta
  • 2 kašike soka od pomorandže
  • 2 kašike mleka
  • šećer u prahu

U kalup za mafine stavite papirne korpice. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Operite kupine.

U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, bademe, sodu bikarbonu i prstohvat soli. U drugoj posudi penasto pomešajte puter, šećer, vanilin-šećer, jaja, sok od pomorandže i mleko. Umešajte sok od pomorandže i 2/3 kupina. Stavite testo u kalupe, dodajte preostale kupine i utisnite ih u testo. Pecite 20-25 minuta. Ostavite mafine da se prohlade i pospite ih šećerom u prahu.