Jela

Pljeskavice od krompira sa lukom

pljeskavice-od-krompira-sa-lukom
Written by danaskuvam
Ingredients
  • 1 kesica krompir pirea u pahuljicama
  • 2 žumanca
  • 2 dl mleka
  • 4 glavice luka
  • 10 dkg masti, ili maslaca
  • 8 dkg brašna
  • naseckano peršunovo lišće
  • so
  • biber
  • po želji malo muškatnog oraščića
  • ulje
Instructions
  1. Pripremite pire od krompira prema uputstvu sa kesice. Ali stavite samo polovinu naznačene količine vode, tako da dobijete vrlo gustu mešavinu. Dodajte joj žumanca, brašno, so, biber i malo muškatnog oraščića. Luk očistite, vrlo sitno naseckajte i ispržite na masti ili masiacu. Umešajte ga u testo, koje mora biti tvrdo. Oblikujte pljeskavice. Prečnik neka bude 8 cm. Uvaljajte ih u brašno i ispržite na ulju. Pospite naseckanim peršunom i poslužite odmah
pljeskavice-od-krompira-sa-lukom